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　　核心提示：回眸过去的一周，哪些食品行业动态值得重点关注？食品伙伴网食品资讯一周热闻（2025.03.23—03.29）带您了解食品行业热点。

　　回眸过去的一周，哪些食品行业动态值得重点关注？食品伙伴网食品资讯一周热闻（2025.03.2303.29）带您了解食品行业热点。

　　关于发布《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）等50项食品安全国家标准和9项修改单的公告（2025年 第2号）

　　》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品安全国家标准

　　》（GB 7718-2025）等50项食品安全国家标准和9项修改单。(国家卫生健康委员会)

　　《食品标识监督管理办法》公布 自2027年3月16日起施行（国家市场监督管理总局令第100号）

　　为了规范食品标识标注，加强食品标识监督管理，保护消费者合法权益，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，制定本办法。(国家市场监督管理总局)

　　市场监管总局办公厅关于印发《婴幼儿配方乳粉生产企业蜡样芽胞杆菌风险防控指南》《婴幼儿配方乳粉生产企业克罗诺杆菌风险防控指南》的通知（市监特食发〔2025〕16 号）

　　为深入贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，推动婴幼儿配方乳粉生产企业落实食品安全主体责任，加强相关风险防控技术指导，提升企业食品安全风险管控能力，推动婴幼儿配方乳粉产业高质量发展，市场监管总局制定《婴幼儿配方乳粉生产企业蜡样芽胞杆菌风险防控指南》和《婴幼儿配方乳粉生产企业克罗诺杆菌风险防控指南》，现予印发。(国家市场监督管理总局)

　　关于《中华人民共和国食品安全法（修正草案征求意见稿）》公开征求意见情况的反馈

　　《中华人民共和国食品安全法（修正草案征求意见稿）》于2025年2月17日至2025年3月18日向社会公开征求意见。公开征求意见期间，共收到有关单位和个人提出的79条意见，经整理汇总、逐条分析、认真研究，对合理意见予以吸收采纳，其他意见将留作工作参考。(国家市场监督管理总局)

　　3月23日，对于合肥三只羊网络科技有限公司直播带货相关问题，合肥市联合调查组发布关于合肥三只羊网络科技有限公司整改情况的通报。通报称，2024年10月11日，三只羊公司足额缴纳了罚没款6894.95万元。对“香港美诚月饼”“澳洲谷饲牛肉卷”等涉案产品，已累计赔付2777.85万元，并继续按照应赔尽赔原则，执行退一赔三标准，做好退赔工作。(食品伙伴网)

　　近日，千禾味业的“千禾0” 产品被媒体送检事件受到广泛关注。3月24日，千禾味业食品股份有限公司发布关于媒体报道的澄清公告称，“千禾0”商标用于区分公司零添加产品和非零添加产品。凡是使用“千禾0”商标的产品都是零添加产品。“千禾0”系列产品仅使用食品原料，绝不添加食品添加剂。（食品伙伴网）

　　为了牟取暴利，不惜违法犯罪，近日，兴山餐馆老板李某因在火锅里添加罂粟判处有期徒刑6个月、缓刑1年终身不得从事食品生产经营并支付销售有毒、有害食品价款10倍的惩罚性赔偿金。（兴山公安微信号）

　　近日，某媒体发布一则关于市面上热销“0添加”酱油的测评，引起不小的舆论风波。原因是测评中有一项是检测重金属镉和总砷的含量。初看吓一跳，因为测评中13款酱油中只有一款酱油镉和砷“都没检出”，其余酱油多少都“含有”重金属。（食品有意思）

　　2024年5月起，嘉定区马陆镇、南翔镇一家连锁超市连续收到铁某某的投诉，称其买到过期饮料，要求赔偿美高梅官网。企业在对牛奶、椰汁等短保质食品的临期管理自查后，向市场监管部门反映了这件“蹊跷”事儿。（上海市场监管微信号）

　　2025年03月17日-03月23日食品行业舆情信息有：针对“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”事件 三市副市长被约谈；官方通报“三只羊”调查处置情况 公司回应；千禾味业被检出镉及“千禾0”商标与零添加争议事件；华莱士就被曝食品安全问题致歉；杨国福麻辣烫食品柜出现老鼠事件；奶茶中喝出了完整塑料袋 茉莉奶白道歉；“TF椰子水”厂商称被约谈要求整改；松鲜鲜回应玉米酱粉安全性问题；三亚官方通报“海南部分城市外卖餐饮店存食品安全问题”；柳州职业技术大学发布官塘校区D7配餐区情况说明；品牌面粉中发现疑似老鼠的异物？各方回应。（食品伙伴网）

　　《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）问答

　　预包装食品标签指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物，可向消费者传递食品信息，是食品的“身份证”。《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》等食品安全国家标准对预包装食品需要标示的信息有明确要求。预包装食品强制标示的信息包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期、保质期、贮存条件、营养成分表、食品生产许可证编号、产品标准代号、致敏物质提示等。（食品伙伴网）

　　《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）问答

　　营养标签是预包装食品上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，也是消费者直观了解食品营养成分、特征的有效方式。有效实施营养标签的意义重大：一是满足消费者的知情权，引导个人和家庭科学选购食品；二是有利于规范企业正确标示营养标签，促进食品产业健康发展；三是有利于宣传普及食品营养知识，加强营养和膳食指导。（食品伙伴网）

　　食品生产经营企业如何抓好食品安全关键少数的“三类人”市场监管总局发布企业落实食品安全主体责任最新规定

　　为进一步明确食品生产经营企业落实食品安全主体责任的相关要求，3月21日，市场监管总局发布了《关于修改〈企业落实食品安全主体责任监督管理规定〉的决定》，将60号令的名称修改为《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，更加突出制定目的，针对食品生产经营企业，聚焦企业关键少数的“三类人”（主要负责人、食品安全总监、食品安全员），从人员配备、人员培训考核、“日管控、周排查、月调度”制度落实、法律责任等方面对60号令进行了优化。（食品伙伴网）

　　清明节是由清明节气、寒食节、上巳节融合而成，是中华民族的传统重大春祭节日。悠久的祭祖文化与饮食密不可分，在清明节吃冷食习俗一直保留至今，特别是南方地区有吃青团的习惯。为科学食用青团，特做如下消费提示。（中国食品科学技术学会微信号）

　　《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）标准亮点解读

　　2025年3月27日，国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局发布《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025），新标准将代替GB 28050-2011，于2027年3月16日起实施。食品伙伴网对新标准的主要修订内容进行了整理，供行业参考。（食品伙伴网）

　　3月23日，@茉莉奶白MollyTea 发布致歉声明称，近日，收到顾客关于上海某门店饮品中发现异物的反馈，公司对此高度重视，并立即成立专项调查组展开全面核查。经调取监控记录、复盘操作流程并与涉事门店逐一沟通，此次问题源于门店在操作流程中的疏忽，导致异物未能被及时发现。茉莉奶白表示，在事件发生后，公司立即联系受影响的相关消费者，诚恳道歉并给到处理方案。目前已对涉事门店进行闭店整改处理。（食品伙伴网）

　　2025年2月14日，榆林市民马某在草海则新区某商超购买预包装鸡腿制品，食用前发现已发生变质。经核查，该商品外包装标注保质期尚未届满，且冷链运输标识完整。马某立即固定购物凭证、商品实物及变质状态影像证据，并向榆林高新区市场监督管理局发起投诉。因对监管部门初步调解方案存有异议，马某依据《消费者权益保护法》第三十九条之规定，向榆阳法院提起诉讼，主张经营者承担法定赔偿责任。（榆阳法院微信号）

　　据越《农业报》报道，自2025年年初至今，北件省已发生5起非洲猪瘟疫情，共扑杀患病生猪66头。当地职能部门已对发生非洲猪瘟疫情的区域开展消毒，防止疫情扩散。据统计，2024年北件省累计有2万头生猪感染非洲猪瘟被扑杀。（商务部）

　　阿塞拜疆卫星通讯社2月21日报道饮食知识，哈萨克斯坦农业部积极多方寻找粮食出口渠道，2024年哈小麦产量达到1800万吨，加上所有谷物作物，总产量可达2500万吨，其中出口粮食约810万吨。（商务部）

　　乌国家统计署网站2月14日报道，2024年乌绿豆出口量约12.3万吨，出口额9940万美元。中国仍为乌绿豆第一大出口目的地国，出口量11.2万吨，随后分别为哈萨克斯坦（5439吨），俄罗斯（1593吨），荷兰（806吨），巴基斯坦（435吨）和其余国家（共2993吨）。（商务部）

　　据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年3月20日，欧盟通报我国出口桃条罐头不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意产品中重金属的存在，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）

　　据欧盟官方网站消息，在2025年第12周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有7例。据通报，不合格螃蟹销至了比利时、丹麦、芬兰、法国、德国、荷兰、葡萄牙、西班牙和英国。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意食品中真菌毒素的存在，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）

　　lert），其中，对我国一家企业的相关产品实施了自动扣留。食品伙伴网提醒相关出口企业，要严格按照进口国的要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口产品被扣留风险。（食品伙伴网）

　　2025年3月25日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示，泰国一批次龙眼干检出漂白剂含量不符规定。通报显示，泰国制造厂或出口商名称为NANAFRUIT COMPANY LIMITED，台湾地区进口商为众智国际投资有限公司。据了解，该批次龙眼干检出二氧化硫1.4 g/kg。依据「食品添加物使用范围及限量暨规格标准」，准用亚硫酸盐类漂白剂用量以SO2残留量计为0.50 g/kg以下，本案不符合食品安全卫生管理法第18条规定。（食品伙伴网）

　　2025年3月25日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示，泰国一批次菠萝蜜干检出漂白剂含量不符规定。通报显示，泰国制造厂或出口商名称为TPK INTERFOODS COMPANY LIMITED，台湾地区进口商为众智国际投资有限公司。据了解，该批次菠萝蜜干检出二氧化硫0.94 g/kg。依据「食品添加物使用范围及限量暨规格标准」，准用亚硫酸盐类漂白剂用量以SO2残留量计为0.50 g/kg以下，本案不符合食品安全卫生管理法第18条规定。（食品伙伴网）

　　2025年第一批河南省科技攻关计划项目结项验收结果公示 食品领域有45项

　　近日，河南省科学技术厅公示了2025年第一批省科技攻关计划项目结项验收结果，其中，食品领域有45项，公示期5个工作日（2025年3月24日3月28日）。（食品伙伴网）

　　2025年海南省院士创新平台科研项目立项和经费安排公布，食品领域有这些

　　近日，海南省科学技术厅发布关于2025年海南省院士创新平台科研项目立项和经费安排的通知，食品领域有4项，安排经费总计650万元，按实际情况分1-3年拨付。（食品伙伴网）